蛋饺

2020/01/14 02:09
突然想起就做了

用料

猪肉 165克 鸡蛋 8个 葱 2根 生姜 1块 盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量勺 生抽 1勺 香油 1勺 水淀粉 适量

蛋饺的做法

  1. 姜蒜肉糜备好

  2. 搅拌

  3. 放胡椒粉花椒粉香油盐腌制片刻

  4. 水淀粉拌匀

  5. 放鸡蛋搅拌均匀

  6. 平底锅加热放蛋液,每次大概半汤勺

  7. 放肉糜

  8. 不能加热太久否则边缘粘不住

  9. 尽快翻过来包好边缘

  10. 做了20个,比想象得多。入蒸箱蒸熟即可。汤、面、火锅都可。